梅干菜肉饼（快手版）

梅干菜肉饼（快手版）的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁成泥加入料酒，生姜葱，盐，鸡精，糖，老抽，生抽，蚝油备用

   
2. 第2步.

   梅干菜泡半个小时洗干净切碎，把调好的肉沫拌一起，再加盐，鸡精，糖，生抽，老抽，蚝油拌匀

   
3. 第3步.

   手抓饼皮提前室温软化的

   
4. 第4步.

   撕掉上面一层纸，把料放中间

   
5. 第5步.

   对折，全程靠底下那张纸，弄不到手上的哈

   
6. 第6步.

   然后再折成这样

   
7. 第7步.

   把之前撕掉的那张纸盖上去

   
8. 第8步.

   用擀面杖赶平就好

   
9. 第9步.

   赶破了也没事的

   
10. 第10步.

    再一张张捋好再放冷冻保存就好了，吃的时候就和手抓饼一样操作

    
11. 第11步.

    放入不粘锅煎的两面金黄就行，比手抓饼多煎一会

    
12. 第12步.

    开吃