肉沫青笋
肉沫青笋的做法与步骤
- 第1步.
莴笋切片，少量盐抓一下出汁，把汁倒掉腌十分钟。
- 第2步.
肉沫用生抽和盐腌十分钟。
- 第3步.
大红椒，蒜和姜切丝备好。
- 第4步.
热锅凉油，大红椒，姜和蒜炝锅，肉沫先下锅，翻炒七分熟，下莴笋片翻炒，后又加了点生抽上色。熟啦～出锅～
小贴士
莴笋盐腌制会让它口感很好，脆脆的哦(´-ω-`)
莴笋切片，少量盐抓一下出汁，把汁倒掉腌十分钟。
肉沫用生抽和盐腌十分钟。
大红椒，蒜和姜切丝备好。
热锅凉油，大红椒，姜和蒜炝锅，肉沫先下锅，翻炒七分熟，下莴笋片翻炒，后又加了点生抽上色。熟啦～出锅～
莴笋盐腌制会让它口感很好，脆脆的哦(´-ω-`)
