油麦菜黄豆

油麦菜黄豆

油麦菜黄豆的做法说明

因为想吃黄豆,还想要清淡的口感,还不想吃凉拌的,就一时兴起,做了这个,还挺清爽呢!

油麦菜黄豆的食材和调料

油麦菜1颗
适量,根据自己的口感
黄豆两小把

油麦菜黄豆的做法与步骤

  1. 1.

    温水泡黄豆(提前一天口感更好,我是温水提前四小时)

  2. 2.

    黄豆洗净换水,放点盐,煮10分钟,(根据个人口感,烂糊口感需要15分钟以上,太烂的话一会儿不能回锅了,)

  3. 3.

    黄豆捞出沥水

  4. 4.

    油麦菜洗干净,1CM长的小节

  5. 第5步.

    热锅凉油,下油麦菜翻炒一下,下黄豆翻炒直至油麦菜变软,起锅装盘

    油麦菜黄豆的做法步骤 第5步

小贴士

这个菜什么别的没放,就放了盐,清爽
下次做的时候再补图

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