有脾气的馄饨

有脾气的馄饨

有脾气的馄饨的做法说明

这次没有故事,只有啥都想吃的胃

有脾气的馄饨的食材和调料

精瘦肉250克
馄饨皮30张
香菜1小把
半根
榨菜半包
虾皮1小把
紫菜半张
生抽半勺

有脾气的馄饨的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,这次买的瘦肉特别好,起到重要作用,原先买肉馅感觉有很多筋儿,如果大家时间充分可以买精瘦肉回来自己剁,耶

    有脾气的馄饨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉馅切条再切块在使劲儿剁剁剁,就成了爱你的形状(我刀功不太好,主要靠后面的乱剁)

    有脾气的馄饨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这一步很重要,肉馅放葱花,点一点生抽,胡椒粉少于许,盐适量,然后用筷子一个方向使劲搅一搅,感觉完全调料融合还有粘劲儿,对了,搅拌的时候放一点香油在里头,感觉会更容易粘合。

    有脾气的馄饨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是做汤的材料,虾米榨菜和香菜,一点葱花

    有脾气的馄饨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开始包啦,一不相信肉馅放多了,大家考虑喜好自己放馅!请看,在上图最上方涂一点水,对折你的馄饨皮,粘上他们!

    有脾气的馄饨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    对折好之后,用筷子在上图,食指位置对应的皮点点水,接着一扭一粘就好了

    有脾气的馄饨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    瞧,馄饨做好啦,准备下锅

    有脾气的馄饨的做法步骤 第7步
  8. 8.

    煮的话,我想直接把虾皮和榨菜还有紫菜放锅里煮一会等开了,就放馄饨,差不多开两次锅就可以吃了,再放入香菜葱花,滴点香油就可以出锅啦

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