一个番茄牛腩焖饭

一个番茄牛腩焖饭的做法与步骤

1. 1.

   1. 将鹰嘴豆等杂粮浸泡45分钟备用

2. 2.

   2. 牛腩切块，如是冷冻牛腩请用凉开水浸泡1小时

3. 3.

   3. 腌渍牛腩：放入生粉、酱油以及蚝油，将牛腩腌渍15-20分钟

4. 4.

   4. 将胡萝卜和土豆削皮，切丁；杏鲍菇同样切丁

5. 5.

   5. 将杂粮和淘好的米混合，将各种丁呈放射状放入

6. 第6步.

   6. 将番茄进行十字切，我会对角线再划两刀。将番茄放置在最顶端。

   
7. 7.

   7. 开始煮饭。我用的是高压电饭锅，选择煮饭，口感选绵软，该模式会在上汽之后加压约14分钟。

8. 8.

   8.出锅！！加入番茄酱，搅匀。尝尝口感。嫌淡的可加一些盐~