香香糯糯的烧卖超方便哦

香香糯糯的烧卖超方便哦的做法说明

本身自己就特别喜欢吃糯米的东西，比如说粽子啊，烧卖啊。可是网上买的速冻产品总觉得差一口气，还是学着自己做吧，而且老公也好爱吃烧卖[赞R] [赞R] [赞R]
糯米：先泡一个晚上（其实不用一个晚上那么久，糯米清洗两遍之后，一直浸在水里浸泡，可以观察一下糯米，喝饱水的样子鼓鼓的）喝饱水的糯米，蒸起来更加方便哦，糯糯软软的！
辅料：
我用了平菇，香菇，海鲜菇，猪肉糜，洋葱和金华腊肉~大家喜欢吃什么可以自己添加哦！肉很香很香！
调料：
盐+糖+生抽+蚝油+鲍鱼汁+老抽，调料多放一点没问题哦！毕竟有辅料和糯米一起炒的，淡了就不好吃了哈。
制作方法：
辅料放入锅中炒香后，加入糯米一起炒（千万不要焦掉啦），等糯米也均匀的着色后放入浅浅的大碗里上锅蒸熟透（浅一点，表面积大一点的碗）为了防止下层的糯米真不透，可以蒸到一半的时候拿勺子翻一下。
包烧卖：
直接买了现成的水饺皮用擀面杖，把水饺皮擀得更薄一些就可以啦，放上很多很多糯米，弄成小墩子可比馄饨简单多了！包完了烧卖，要立刻放进冷藏室，不然饺子皮回发硬，再蒸的时候就没有那么软糯了哦！！