酱香豆腐(酱香浓郁简单美味)

酱香豆腐(酱香浓郁简单美味)的做法说明
这是家里常吃的一道酱香豆腐,炒熟后的酱油夹杂着花椒、辣椒和葱姜的香味儿,酱香浓香。简单快手的一道菜。
酱香豆腐(酱香浓郁简单美味)的做法与步骤
- 第1步.
将葱姜和青辣椒切丝备用
- 第2步.
将豆腐切块,倒入烧开的热水后滚开,取出,去除豆腥味儿,也让豆腐口感更好
- 第3步.
将过水的豆腐沥干水分装盘。
- 第4步.
锅内放油,煸香花椒(喜欢吃辣的,可以加入干红辣椒一起煸香),然后依次放入葱姜和青椒丝炒香,倒入一炒勺酱油翻炒,关火加鸡精。
- 第5步.
将炒好的汤料浇到处理好的豆腐上即可。