好吃低脂～蛋黄培根藜麦饭团儿
好吃低脂～蛋黄培根藜麦饭团儿的做法与步骤
- 1.
三色藜麦（我还混了点大米和白色藜麦）淘洗干净，入电饭锅，煮饭模式，我选的精煮～
- 2.
煮饭的同时，热锅煎熟培根，徒手撕碎、或者用刀剁碎，备用。
- 3.
咸鸭蛋剥壳，蛋黄、蛋白分开，蛋白捏碎备用；海苔撕碎，备用；
- 4.
藜麦饭熟了之后，开锅拌一拌，散掉点水汽，加入适量橄榄油、寿司醋、香油、混入咸蛋黄白、海苔碎、培根碎，徒手充分抓匀；
- 第5步.
我用了专门的饭团模具，徒手捏也可以，稍微费工一点，捏的时候中间加入适量蛋黄，就ok啦～
- 第6步.
因为加了咸蛋黄白，所以没有放盐，口味正好～
