披萨好方（无烤箱版）
披萨好方（无烤箱版）的做法说明
没有烤箱，在宿舍里也能做的轻食黑麦薄底披萨香香脆脆颜值高，家人朋友一起动手，定制披萨趴开起来！
你碗有话说：
如果没有微波炉，可以把奶油奶酪隔水融化。但汉菜记得提前烫熟。
装饰食材最好分两波，能生吃、做熟后不好看的食材等披萨出炉后再点缀也不迟。
披萨好方（无烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
混合黑麦面粉，低筋面粉，盐和酵母， 用温水揉成比较软的面团。
- 第2步.
加入橄榄油，揉搓均匀。
- 第3步.
放在温暖的地方发酵。
- 第4步.
发至面团变大，戳下去不回弹就好了。
- 第5步.
发面团期间准备配菜。
- 第6步.
煎鹌鹑蛋。
- 第7步.
我用到的配菜如图。
- 第8步.
酱汁做法如图。
- 第9步.
面团擀成薄片，用烤盘刻成方形。
- 第10步.
在烤盘上涂一层薄油，把面片压进去，用罗勒番茄沙司打底。
- 第11步.
开启轻食机，时间设定在5-10分钟之间，边烤边装饰。
- 第12步.
装饰好盖盖再烤2分钟就能出炉了。
