鱼胶冻
鱼胶冻的做法说明
听说吃鱼胶可以变美哦
鱼胶冻的做法与步骤
- 第1步.
鱼胶清洗干净，然后放锅中蒸，蒸到肉软即可
- 第2步.
锅中放料酒和生姜去腥
- 第3步.
蒸好后我用水清洗了一些血丝残留，还有一些多余的皮什么的都可以搓出来洗干净
- 第4步.
清洗干净后放入保鲜盒或者大碗能装就行，加入矿泉水放入几片柠檬，放进冰箱冷藏泡一个晚上，我的图片是已经泡发好的，柠檬水都倒了
- 第5步.
泡好后剪碎
- 第6步.
准备好一碗牛奶，我用的是奶粉，矿泉水泡开，三勺奶粉一碗水
- 第7步.
准备好六颗红枣，掰成两瓣放入炖盅
- 第8步.
把鱼胶和牛奶倒进炖盅
- 第9步.
我用电饭锅隔水炖1小时
- 第10步.
炖好了拿出来放点冰糖搅拌融化，等凉了倒入准备好的容器里面或者保鲜盒也行，但一定要冷掉哦，分好放进冰箱冷藏一个晚上就好了，我分了四个小罐
- 第11步.
早上拿出来一看结冻了，打开都是一股奶香味
- 第12步.
开吃了，味道甜甜的，一点也不腥
小贴士
也可以加枸杞，如果不想放这些可以等炖好，凉之后放木瓜或芒果哦
