鲜美的手工鸡肉丸汤
鲜美的手工鸡肉丸汤的做法说明
中午买了一只鸡和配菜晚上做大盘鸡（我和老公吃😂）为了保护孩子的味蕾，从小没有让儿子吃过味道很重的食物，所以就利用这只鸡的鸡胸和腿上的肉，加上配菜给儿子做了一碗鲜美的肉丸汤，一大碗全部喝光。这个肉丸吃火锅也是非常美味的，比买的速冻火锅丸子好吃营养哦
鲜美的手工鸡肉丸汤的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉剁碎
- 第2步.
剁碎的鸡肉加入半个鸡蛋液，一点生抽，一点点胡椒粉，一点点盐就可以。太小的宝宝不适合加胡椒粉。搅拌均匀
- 第3步.
我买的香菇实在太大，比手还大，所以只用了一朵，切成片
- 第4步.
大蒜碎热油爆香
- 第5步.
加入香菇炒香
- 第6步.
加入清水
- 第7步.
水开后加入鸡肉丸。我是把肉馅儿抓在手心里，从虎口挤出来的肉丸，所以比较圆。
- 第8步.
煮3-5分钟，加入木耳，水淀粉，一点生抽，一点盐调味，可以出锅了。
- 第9步.
加入一点点生菜碎调色，可以啦。肉丸很嫩很鲜美，香菇很香，木耳很脆，儿子很喜欢。这个肉丸小宝宝也可以吃，做小一点就行了。
