网红仙豆糕
网红仙豆糕的做法说明
简单易做，不需要用烤箱。
网红仙豆糕的做法与步骤
- 第1步.
紫薯切片后上锅蒸熟。
- 第2步.
倒出多余的水份，加入20克炼乳，压成紫薯泥。
- 第3步.
和面盆中打入两个鸡蛋，倒入50克玉米油，加入55克白砂糖。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
筛入190克低筋面粉和55克玉米淀粉。用筷子搅拌成絮状。
- 第6步.
揉成光滑状态的面团。
- 第7步.
分成每个25克的小面团。
- 第8步.
在手上抹一点植物油，防止面团粘手。将小面团压扁，抹上一层紫薯泥，包上芝士。
- 第9步.
搓圆即可。一共做了18个。
- 第10步.
平底锅轻轻地刷上一层油。小火加热煎制，煎完一面翻至另一面。
- 第11步.
六个面都煎到微微发黄就可以了。
- 第12步.
外表金黄金黄的。一定要趁热吃哟😋。
- 第13步.
外酥里嫩的感觉，芝士的拉丝有没有很诱惑？🤤
