生酮香草布丁

生酮香草布丁的做法与步骤

1. 1.

   香草荚用刀切开，刮出里面的香草籽

2. 2.

   蛋黄放盆里少许打散

3. 3.

   将奶油，糖，刮出的香草籽和香草荚一起放入小锅内，小火煮沸

4. 4.

   一边用蛋抽搅拌蛋黄一边慢速将煮沸的牛奶缓缓倒入蛋黄中（搅拌不能停）

5. 5.

   布丁液过筛，香草荚就可以不要了

6. 6.

   布丁液分装到布丁烤碗中

7. 7.

   烤箱90度，40到50分钟