玉米豌豆炒虾仁

玉米豌豆炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   1️⃣将所有蔬菜食材洗净，沥干，切丁，备用！

   
2. 第2步.

   2️⃣虾仁剥好，去虾线，洗净，擦干，加少许盐，淀粉，蛋清，老酒，抓匀，腌制20分钟。

   
3. 第3步.

   3️⃣锅里热油，加入胡萝卜丁跟洋葱丁，炒出香味。

   
4. 第4步.

   4️⃣再加入豌豆继续爆炒，加老酒，耗油，盐，糖翻炒一会。

   
5. 第5步.

   5️⃣把腌制好的虾仁捞出倒入锅内继续翻炒，直至虾仁颜色变红为止，即可！

   
6. 第6步.

   6️⃣出锅前，撒上葱花，就好咯！