纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)

纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)

纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法说明

纯糯米的粽子,味道经典传统,比较受老一辈人的喜爱,吃的时候撒一些白糖,没有杂七杂八的味道,有的只是糯米和粽叶的香气,我喜欢。

纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的食材和调料

糯米1000克
粽叶1把
马莲1把

纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米提前三天泡上,每天换两次水。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粽子叶和马莲泡一天。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先剪掉粽叶头部的硬梗。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    粽子叶挽个窝,以不漏米为准。(新手最好两片粽子叶并列错开一点包,以防漏)。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入泡好的糯米,放8-9分满。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再往里撩一些水,把水控净,使米变得更紧实。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将顶端两侧粽叶先折进去。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再把上面的叶片折下来,沿着粽子的形状捏紧。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把多余的叶子折到后面。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    折到后面的样子。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用马莲绑紧并打结。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    传统三角粽包好了。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    把包好的粽子放在电力压锅里,加水没过粽子,档位放在蹄豆的档位上,压力锅停止后,再焖一个小时。

    纯糯米粽子(传统三角粽包法视频)的做法步骤 第13步

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