绿豆糕(不用过筛哦!)

绿豆糕(不用过筛哦!)的做法说明
端午必做,送家人,送朋友!还可以做给班级里的孩子们吃!
绿豆糕(不用过筛哦!)的做法与步骤
- 第1步.
无壳绿豆600g,洗净,倒去浑水!到水干净(如图)即可!
- 第2步.
可以浸泡,也可以直接上锅蒸!我没有浸泡,直接高压锅蒸!
- 第3步.
高压锅大约蒸45分钟的样子!中小火!
- 第4步.
出锅后,用料理机打成泥,这样就不用过筛了!
- 第5步.
绿豆泥➕色拉油➕黄油➕白砂糖➕适量纯净水!选择点动搅打,高速4-5档!记得千万不要用8档,高速搅打容易空转!
- 第6步.
打好后的绿豆泥!
- 第7步.
OK!非常细腻,比过筛的更细滑哦!
- 第8步.
打好后的绿豆泥倒锅里翻炒!
- 第9步.
炒干水分,绿豆泥成团不分开就好了!如果喜欢干的炒到绿豆泥团开裂!
- 第10步.
搓成35g左右小团,待冷却!
- 第11步.
压模!装盒!
- 第12步.
不同花色来一波
- 第13步.
总共压了42个!一盒6个刚刚好!
- 第14步.
装袋塑封!
- 第15步.
装盒!一盒6个!
- 第16步.
贴上标签!
- 第17步.
颜值瞬间提高!
- 第18步.
送好有面子!主要纯绿色安全!
- 第19步.
完美!