山楂冰糕

山楂冰糕的做法说明

网上看到的，因为做法简单分享给大家

第1步.
糖不喜欢甜的可以不放或少放
第2步.
先准备一个碗，把牛奶倒入碗中，然后把面粉直接用筛网筛入牛奶中，搅拌均匀。
第3步.
打入一个鸡蛋搅拌均匀
第4步.
山楂切小块备用，不要切太大
第5步.
搅拌好的倒入容器里，然后在容器的内层刷一层油或一层油纸，这样比较方便脱模，然后把奶糊用筛网筛入容器中，这样口感细腻，然后把切成颗粒的山楂糕放入奶糊中。
第6步.
水烧开后把整个山楂奶糊放入锅中蒸，记得盖上一个盖子，以免水蒸汽进入奶糊中，如果没有合适的盖子，就用耐高温的保鲜膜，稍微用牙签扎几个洞就行了，大概需要蒸25分钟左右。
第7步.
25分钟之后取出，先稍微放凉一下，然后使用小刀或者牙签沿着边先划一下，这样比较好脱模，把整个冰糕倒扣出来，再切成小小的方块。
第8步.
这就是山楂凉糕了，只要把它放进冰箱中先冷藏一小时，再拿出来这样口感就非常的好吃。