黑米包子（一发）
黑米包子（一发）的做法与步骤
- 第1步.
所有材料入盆，和成团后，揉面6～8分钟左右。揉好直接分割成8个小面团（每个50克左右），擀皮直接包入馅料，发酵约50分钟（天热可缩短时间），开大火，上汽后计时15分钟，关火焖3分钟后取出。
- 第2步.
包子馅：玉米粒、胡萝卜粒、香菇粒、肉末、蚝油、老抽、一个鸡蛋、料酒、糖、盐、麻油，混合均匀。入冷藏片刻（更容易包）
- 第3步.
～～～
- 第4步.
～～～
小贴士
包红豆豆沙馅（每个馅料40克左右）
所有材料入盆，和成团后，揉面6～8分钟左右。揉好直接分割成8个小面团（每个50克左右），擀皮直接包入馅料，发酵约50分钟（天热可缩短时间），开大火，上汽后计时15分钟，关火焖3分钟后取出。
包子馅：玉米粒、胡萝卜粒、香菇粒、肉末、蚝油、老抽、一个鸡蛋、料酒、糖、盐、麻油，混合均匀。入冷藏片刻（更容易包）
～～～
～～～
包红豆豆沙馅（每个馅料40克左右）
