酸奶面包
酸奶面包的做法说明
方子来自“最好吃的酸奶小餐包”，修改了一些用量，自己记录一下。（原因是冰箱里有草莓味酸奶，不想特地再买无糖酸奶，并且家里也没牛奶了。做之前挺没把握好不好吃，于是又缩减了总量，好在成品味道还不错。）
酸奶面包的做法与步骤
- 1.
因为不是速溶酵母，先用温水将酵母溶解。
- 2.
将除黄油和盐以外的材料全部放入面包机，使用面团程序。因为用的草莓酸奶，糖只放30g。原味酸奶可以多加些糖。
- 3.
面团基本成型后加入黄油和盐，继续程序。
- 4.
完成后取出面团整形。放烤箱30度二发大约半小时。取出表面刷上剩下的鸡蛋液。
- 5.
180度（我的烤箱温度偏高，用的150度）烤25分钟。
