至尊披萨🍕

至尊披萨🍕

至尊披萨🍕的做法说明

这是两个披萨的量

至尊披萨🍕的食材和调料

高筋面粉100
中粉200
10克
165克
10克
酵母5克
1茶匙
披萨酱
3瓣
80克
番茄300克
20克
罗勒2把
黑胡椒少量
5克
披萨馅料
口蘑3个
彩椒1个
适量
培根6片
萨拉米肠10片
黑橄榄罐头适量
马苏里拉芝士300克

至尊披萨🍕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把水、酵母、糖和油都放入主锅激活,1分钟37度速度3夏天可以缩短激活时间。

    至尊披萨🍕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入面粉混合30秒速度3混合

    至尊披萨🍕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉面2分钟

    至尊披萨🍕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放到一个大碗里盖上保鲜膜发到两倍大

    至尊披萨🍕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    发好的面团

    至尊披萨🍕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    披萨酱,把蒜和洋葱放入主锅5秒速度5切碎,放入油3分钟120度小勺爆香,放入番茄、罗勒叶、黑胡椒、盐、糖15克,18分钟V键速度1,此时可以把量杯盖拿下来放上网过防溅。

    至尊披萨🍕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把面团分两份,拿出一份擀开中间薄边缘厚一下,用叉子插满眼儿,涂上披萨酱,边缘不涂

    至尊披萨🍕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放一层芝士盖上酱,然后先放肉类,培根和萨拉米,再放洋葱、青椒、口蘑其他爱吃的菜,最后再放一层奶酪把食材都覆盖即可!放入已经预热好的烤箱200度18分钟!根据自家烤箱来!一般看到芝士有上色就可以了……烤箱温度高的要注意⚠️

    至尊披萨🍕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉

    至尊披萨🍕的做法步骤 第9步

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