原味毛巾卷

原味毛巾卷

原味毛巾卷的做法说明

第一次卷的时候不是很好。皮之间距离不能隔得远。

原味毛巾卷的食材和调料

纯牛奶300克
低筋面粉70克
全蛋液200克
细砂糖40克
黄油25克

原味毛巾卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    倒入牛奶。面粉过筛糖粉过筛搅拌均匀,的再加入鸡蛋搅拌均匀后,再一点点加入黄油,搅拌均匀。放入冰箱冷藏一到两个小时。

    原味毛巾卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    我用的是电磁炉,因为煤气火比较大,不好控制。还容易烫到手比较危险。开到炒菜模式调到800定型之后调到500煎至熟,就是表面有气泡。

    原味毛巾卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我就是第一次操作,稍微有一点难看了,因为怕不熟。后面就没有那么老了。

    原味毛巾卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    我做的差不多这么厚,也差不多!

    原味毛巾卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是库存的豆沙泥,可以自行发挥。

    原味毛巾卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    但奶油打发加糖。

    原味毛巾卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    就这样。

    原味毛巾卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这是第二种。

    原味毛巾卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    因为豆沙我加热了,所以害得淡奶油也融化了。下次要注意了。😂

    原味毛巾卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这个是只有豆沙泥的毛巾卷。特别好弄,特别容易定型,但是还是有淡奶油的好吃。

    原味毛巾卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    😄……

    原味毛巾卷的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    ……

    原味毛巾卷的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    ……

    原味毛巾卷的做法步骤 第13步

小贴士

摊饼特别需要耐心,火一定要小。我放的40克糖有点甜了。我吃的比较清淡。每个人口味不一样。

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