红烧带鱼
红烧带鱼的做法说明
红烧带鱼是一道相对比较简单的家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。红烧带鱼肉质细嫩，枣红色，咸甜口。
红烧带鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净用适量料酒 酱油腌制半小时
- 第2步.
将葱切段，姜切片，小碗调酱汁：3勺酱油 1勺蚝油 1勺白糖再入加适量白水备用
- 第3步.
腌好的带鱼擦干水份，放盘子中加入生粉
- 第4步.
锅中热油把裹上生粉的带鱼放入煎炸两面金黄，捞出备用
- 第5步.
热锅下油放姜葱爆香加入炸好的带鱼，再将调好的酱汁倒入锅内转中火 盖上盖子焖一两分钟就可以了！
- 第6步.
肉嫩鲜美的红烧带鱼就完成拉😊 很简单的做法味道真的超级棒噢，很适合小朋友呢
