太阳花朵面包

太阳花朵面包

太阳花朵面包的做法说明

去年秋天做的红果酱,没有过筛,熬制得比较干,早已成了“果冻”。因为断断续续的牙疼,始终没有吃。干脆做成面包。但先生嘱咐:“不要那种一咬一口馅儿的普通果酱包 ……”好吧,做成花朵手撕果酱面包,就可以解决问题咯。随便记录一下,方便自己查询。

太阳花朵面包的食材和调料

高粉210克
低粉50克
牛奶180克
黄油15克
30克
3克
耐高酵母3克
鸡蛋液(刷表面)少许
馅儿料随意
芝麻(装饰用)少许

太阳花朵面包的做法与步骤

  1. 1.

    1、和面,分成四份,团圆,饧发15分钟; 2、擀成直径20cm圆片,刷果酱馅儿料,摞起; 3、中间玻璃杯压圆圈,然后切成16份,每两份对拧两圈捏紧,发酵至两倍大。

  2. 2.

    1、烤箱预热,刷蛋液,撒芝麻; 2、烤箱中层,180℃,30分钟。

小贴士

1、此方可做四个小花包,中层180℃,30分钟。

相关分类

美食资讯

太阳花朵面包相关菜谱大全