生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼

生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法说明

每次吃豆腐脑都是一件兴奋的事情
昨晚就想出来一个生酮的方子
今天一试用超级成功
现在分享大家
豆腐脑是我自己用黄豆加内脂做的
你们可以参考我之前发的菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/103493697/
自己豆腐脑可以参考上一个菜谱

第1步.
做豆浆后剩下的豆渣，自制豆浆可以参考我之前的教程。
第2步.
葱切段和两个鸡蛋几一点点盐一起混在奇亚籽粉和豆渣里等几分钟。
第3步.
切块备用
第4步.
把先把肉煸炒之后放葱段几其他的菇类。加生抽老陈翻炒入香味加开水。我这里加了500毫升。等开锅后小火煮五分钟，把鸡蛋打散放进去之后再放车前子壳。这里一定一定要一克一克的慢慢加进去。煮一下就粘稠了。我是一下子放进去的结果卤汁做得特别粘稠😞 出锅点香油。
第5步.
黄油入锅小火
第6步.
这个方子烙出来的豆渣饼口感很好非常松软且奇亚籽粉和豆渣完美融合不发散
第7步.
我把饼切开里面加入了老干妈和韭菜花辣椒
第8步.
出锅啦
第9步.
Guten Appetit ♥️