电饭煲快手卤鸡腿
电饭煲快手卤鸡腿的做法说明
李老师晚上上完课回来都会有点饿，所以给他做了好多种夜宵，夜宵这个东西讲究快手美味并且量不那么大～所以两根卤鸡腿是比较好的选择🐷
电饭煲快手卤鸡腿的食材和调料
| 鸡腿 | 3-4只 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 姜片 | 5大片 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 花椒 | 15粒左右 |
| 辣椒面（湖南婆家带回的，特别好吃😋） | 1勺 |
| 花椒油（没有可不放） | 1小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 油（腌鸡腿用） | 适量 |
| 油（抹电饭锅底） | 适量 |
| 葱结 | 1-2个 |
电饭煲快手卤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿洗净，正反两面用刀划两个大口子，要割到骨头的那种深度。
- 2.
在鸡腿中加入油、蚝油、生抽、花椒油、花椒、姜片、拍散的大蒜，戴上厨用一次性手套，将鸡腿认真按摩两分钟，使得调味品更好地融入鸡腿。
- 3.
按摩后扔入葱结，盖上保鲜膜，放在一边静置2小时以上。
- 4.
2小时过后，将电饭锅底抹上适量的油，加入鸡腿（鸡皮多的那一面朝下）最后把腌制鸡腿的汤、料一并浇在鸡腿上。
- 5.
盖上锅盖，按煮饭键让鸡腿焖制。
- 6.
一个煮饭程序结束后，用筷子将鸡腿稍微翻翻，继续盖上盖子，再按一次煮饭键。
- 第7步.
第二次煮饭程序结束后，揭开盖子，出锅！香喷喷可以吃啦～
小贴士
不用加水哦！卤的过程中鸡腿会自己出水！
