吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包

吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包

吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的食材和调料

高筋面粉400克
细砂糖30克
5克
酵母4克
牛奶140克
140克
黄油40克
茸馅
黄油70克
15克
2克

吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油除外,把所有原材料都放入面包机里。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    等面包机揉面十几分钟后加入黄油,揉面发酵面包机会搞定。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    做蒜茸馅:黄油室温软化加入蒜茸和盐搅匀。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌成这个状态就可以。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面团发酵好取出。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分成四个小面团,盖上保鲜膜醒十几分钟。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    擀成长方形(15*20),抹上蒜茸馅。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再卷成条。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    把第一条面团做成一圈,另外三条面团按一个圈着一个圈,做好后放入烤模里。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用刀片刮出几刀。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    醒至两倍大,刷上蛋液,放入预热好的烤箱(210度)烤20分钟。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤好出炉就可以脱模。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    最后刷上一层薄薄的黄油。

    吃腻甜面包,可以试试这款咸味-蒜茸手撕面包的做法步骤 第13步

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