【便当】皮蛋肉丸粥

【便当】皮蛋肉丸粥的做法说明
焖烧壶是一个使用很便捷的焖煮和保温容器,适合早上将粥、汤和焖煮的菜式带去公司做午餐。
【便当】皮蛋肉丸粥的做法与步骤
- 第1步.
前一晚电饭锅预约煮白粥
- 第2步.
将白粥舀到小锅,煮开后加肉丸和皮蛋(皮蛋可以先切碎也可以在锅中用汤勺弄碎)
- 第3步.
肉丸熟透后放盐调味,关火,倒入焖烧壶。
小贴士
1、焖烧壶要预热,用开水或热粥烫一下倒掉,再把煮好的粥倒进去。
2、焖烧壶也可以直接把米焖成粥,但焖出来的粥水和米是分开的,个人不太喜欢。所以粥作为午餐便当主食的话,我喜欢煮好再倒进焖烧壶保温。