蒜泥龙虾
蒜泥龙虾的做法说明
好吃的蒜泥龙虾，烧出来满屋香，不用去外面打包啦～
蒜泥龙虾的做法与步骤
- 第1步.
先把蒜头剥好+少许油用料理机打成蒜泥备用
- 第2步.
再把龙虾刷干净，沥水，入油锅略炸后捞出备用
- 第3步.
锅内加菜籽油（没有也可用色拉油），放入葱姜，倒入蒜泥炒香后倒入龙虾，翻拌均匀后加入盐、鸡精、糖，比例差不多1:2:3，再加入啤酒、少许水盖过龙虾，盖煮10分钟左右
- 第4步.
等龙虾差不多熟把土豆片放入龙虾底部焖煮5分钟左右，再放入青椒煮1分钟左右关火
- 第5步.
煮好后稍微焖一会儿再吃会比较入味
- 第6步.
端上来蒜泥味道很浓郁，不比外面龙虾店的差～
小贴士
焖煮后汤卤有点苦应该是啤酒的味道，可最后再加点糖调味，吃的时候完全不会觉得苦，卤子一样可以拌面吃～
