黑芝麻鸡蛋片

黑芝麻鸡蛋片

黑芝麻鸡蛋片的做法说明

每次路过地铁口的蛋卷摊,远远地香味就会飘过

来,我家娃更是每次都要买。大叔做的味道很好,

但看到摊位附近柳絮乱飞,洁癖妈妈一回家就自己

研究做蛋卷😃卷不好保存,直接做成了片。

黑芝麻鸡蛋片的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉120克
冲好的牛奶120克
15克
花生50克
柠檬汁5-6滴
熟黑芝麻适量

黑芝麻鸡蛋片的做法与步骤

  1. 第1步.

    称重好所有材料。柠檬汁是为了除腥,可不加。

    黑芝麻鸡蛋片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料全部混合拌匀。

    黑芝麻鸡蛋片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋液装入挤压瓶,180℃预热蛋卷机2分钟。

    黑芝麻鸡蛋片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开始压制,150℃,60秒

    黑芝麻鸡蛋片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我喜欢颜色稍微深点,脆脆的 喜欢颜色浅的,成品如果不够脆,放入烘干机 60℃,30分钟,出来就是脆脆的。

    黑芝麻鸡蛋片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装袋,密封保存。

    黑芝麻鸡蛋片的做法步骤 第6步

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