零失败的糯米小肉丸
零失败的糯米小肉丸的做法说明
小白也能做好的珍珠糯米丸子，软糯可口，超级好吃哦～
炎热的天儿也阻挡不住我们家对肉的热爱～想来想去，做个糯米丸子吧，有肉还有饭，省事儿多了！
零失败的糯米小肉丸的做法与步骤
- 第1步.
糯米提前加水浸泡4个小时以上，冲洗干净。把肉馅放到碗中，加入蚝油，生抽，盐，葱花，鸡蛋，料酒，用筷子将所有材料往一个方向搅拌上劲。
- 第2步.
胡萝卜洗净去皮切成薄片，摆在盘中，再切一些碎胡萝卜备用。
- 第3步.
把肉馅汆成小肉丸，放到糯米中打个滚，均匀沾上糯米。
- 第4步.
把做好的糯米丸子放到胡萝卜片上，上面放少许胡萝卜碎装饰。
- 第5步.
将盘子放在蒸锅上，蒸20分钟，出锅再撒上少许葱花装饰即可。
- 第6步.
开吃吧
小贴士
1、糯米一定要提前泡水，要不然蒸不透哟～
2、肉馅中可以根据自己的喜好添加一些蔬菜。
