超简单的咸蛋黄肉粽
超简单的咸蛋黄肉粽的做法与步骤
- 第1步.
原料准备
- 第2步.
五花肉改刀，肥瘦分开，加入酱油（美味鲜），淹没肉，放入冰箱，腌制一晚上
- 第3步.
瘦肉
- 第4步.
糯米洗净，沥水，拌入酱油 使其着色均匀
- 第5步.
粽叶洗净，剪去头部
- 第6步.
咸蛋黄
- 第7步.
粽叶上折
- 第8步.
沿虚线向上翻折，形成一个洞
- 第9步.
放入糯米，蛋黄，瘦肉肥肉各一块
- 第10步.
上部分粽叶向下覆盖
- 第11步.
包粽子
- 第12步.
粽子放入高压锅，放入水，淹没粽子，同时加入适量酱油（防止粽子内的酱油流失），大火上汽，改小火，煮一个小时，关火，焖半小时。
