香炸粽子

香炸粽子

香炸粽子的做法说明

又到了吃粽子的季节,换一种吃法,让吃不完的粽子华丽转身,吃起来会更香甜😋😋😋。
用多力有厨艺😁,申领来的花生油,要让它发挥作用😜😜😜。

香炸粽子的食材和调料

熟的粽子3个
面粉适量
鸡蛋1个鸡蛋
少许(放鸡蛋液里)
面包屑适量
素食用料(鸡蛋液替代品)
面粉、速溶豆浆粉、泡打粉、盐适量

香炸粽子的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    香炸粽子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    粽子裹上面粉,再分割,每个分四分,沾满面粉后整形,按扁。

    香炸粽子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    素蛋液的浓稠度。泡打粉不超过0.5克。

    香炸粽子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把整形好的粽子饼,蘸鸡蛋液,放入面包屑里两面沾满。

    香炸粽子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    中小火炸到两面上色即可。

    香炸粽子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用果酱、蓝莓酱、或者撒白糖都行,根据自己喜欢的口味来。

    香炸粽子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    粽子尽量选纯米的粽子,带大枣的不是很好弄。

    香炸粽子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    来一盘吧,很好吃的😋😋😋。

    香炸粽子的做法步骤 第8步

小贴士

1.我用的是冰箱里面的冷藏粽子。
2.本来想用竹筒粽子好整形,可是卖竹筒粽子的都到哪去了😜,都卖普通粽子去了吧🤗🤗🤗。

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