超有料的土豆粉

超有料的土豆粉的做法与步骤

1. 第1步.

   首先准备食材： 所有蔬菜洗净备用，木耳用冷水泡发。

   
2. 第2步.

   准备汤汁用的食材： 杏鲍菇切丁，泡发的木耳已经撕成小朵，西红柿切丁（留1/2个切片用），五花肉切丁，小葱切段（留一点葱叶切丁用），蒜剁成蒜末，魔芋结用清水洗净过滤干水后备用。 摆盘用的蔬菜一同切出来：黄瓜去皮切片，胡萝卜去皮切丝，留下的1/2西红柿切片，西兰花切成小朵（锅中加水烧开，放一点盐，下入西兰花，2-3分钟关火捞出）火腿切片。

   
3. 第3步.

   这一步很关键，开始熬汤。热锅起油，下入葱段蒜末，炒出香味后下入五花肉丁，加入4勺香醋，2勺生抽，待肉炒至变色加入西红柿丁，炒至西红柿丁全部融化成汤汁，加入杏鲍菇丁，翻炒均匀后加入3-5勺仲景香菇酱，2勺糖，2勺盐，翻炒2-3分钟，待酱汁与食材充分混合，然后加入高汤煮沸，下入魔芋结和木耳，煮2分钟后下入新鲜的土豆粉（新鲜的土豆粉很好煮）煮2-3分钟关火，倒入准备好的香醋，稍微搅拌一下，齐活！最好拿两个稍大一点的汤碗，煮好的土豆粉盛入碗中，汤汁也要全部倒进碗里哦(´-ω-`)

   
4. 第4步.

   最后一步：摆盘 讲切好的西红柿片，胡萝卜丝，黄瓜片，西兰花，火腿，按自己喜欢的方式摆入碗中，最后撒上葱花，淋上麻油，就大功告成啦！

   
5. 第5步.

   其实大家完全可以自由发挥，我放的这些食材都是家里冰箱里现成的，还可以放鱼丸虾丸牛肉丸，豆腐丝，海带丝，鹌鹑蛋，生菜等等等等，点缀部分还可以放花生碎，芝麻，都可以。

   
6. 第6步.

   料十足，吃一口都超享受哦！因为我和老公都不能吃太辣，所以没额外放辣椒，仲景香辣香菇酱的辣度对于我们而言就可以啦，喜欢吃辣的小伙伴们可以自己调控辣椒油的用量哈😊也可以放新鲜的小米辣，会更劲爆！