煎猪扒
煎猪扒的做法说明
如何消耗用来煲汤的猪肉…
煎猪扒的做法与步骤
- 第1步.
猪里脊切3~4毫米薄片，用刀背拍松组织，横着敲一次，竖着敲一次
- 第2步.
放入盐＋糖＋酱油＋料酒，拌匀 爱吃黑胡椒的可以加，调味其实可以按个人口味，喜欢辣的可以放辣椒粉之类的
- 第3步.
再加淀粉搅拌均匀，最后加入花生油，拌匀，腌制几小时 可以提前腌，也可以腌20分钟左右
- 第4步.
鸡蛋，面粉，面包糠分别放3个碟子里
- 第5步.
平底锅放油，稍多点，按顺序处理腌好的猪扒:面粉→鸡蛋→面包糠 就可以煎了，全程保持中小火🔥，煎到两面金黄
- 第6步.
放凉就可以开吃啦，喜欢可以再配点甜辣酱或者辣椒酱什么的
