烤鸡爪.韩式鸡爪
烤鸡爪.韩式鸡爪的做法说明
炖一锅鸡爪，可以加工两种口味，夏天到啦，啤酒配鸡爪😁
灿若晨曦 自带阳光🌞
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烤鸡爪.韩式鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪加入清水和料酒烧开去沫
- 第2步.
捞出冲净备用
- 第3步.
锅内倒油，这里需要放葱姜的，但是家里没有了，放入鸡爪，倒入生抽，老抽，蚝油，料酒或白酒，糖，醋
- 第4步.
翻炒均匀
- 第5步.
倒入开水没过鸡爪，加入料包或各种大料，小火炖1小时。炖好的鸡爪就泡在肉汤里腌制半天口味更好。
- 第6步.
烧烤口味：取适量鸡爪捞出，放在烧烤盘中，撒入孜然粉，也可以根据口味加入盐，糖，辣椒粉。烤箱180度10分钟
- 第7步.
韩式口味：韩式辣酱，番茄酱，如果有韩式玉米淀粉可以加点，糖，白芝麻，生抽，也可以加点蒜末。
- 第8步.
锅内倒油，倒入调好的料汁，放入适量鸡爪翻炒后捞出
- 第9步.
一盘鸡爪，两种口味
- 第10步.
与啤酒搭配，完美
小贴士
酱料的比例可根据比例适当调整，不教条
因烤箱功率不同，根据上述时间适当调整，别烤糊了
