虾仁披萨【六寸】
虾仁披萨【六寸】的做法说明
图片是切开以后的，我蔬菜没做好脱水，所以芝士有点流下来……【毕竟我第一次做嘛】
虾仁披萨【六寸】的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜是袋装速冻的，洋葱适量【记得脱水啊，我忘了脱水了。】虾仁若干。
- 第2步.
把高筋和低筋面粉，糖，盐，酵母【分量见最上材料处】放一起，用温水搅拌成下图的棉絮状。
- 第3步.
然后开始揉成面团
- 第4步.
加一茶匙的调和油，继续揉面团，让油吸收进去。
- 第5步.
用保鲜膜盖住容器，隔水发酵半小时【就是底下放个加了温水的盆】变成原来的两倍大。
- 第6步.
案板上撒点面粉，把面团擀成圆形放在披萨盘里，披萨盘要提前刷层油哦！边缘要高一点，用叉子扎出小孔。
- 第7步.
刷上披萨酱【某宝有卖，也可以自己做，这个app搜搜应该有教程】
- 第8步.
放上一层芝士碎，然后是蔬菜【一定要先脱水，别学我🌝】
- 第9步.
码上虾仁。
- 第10步.
烤箱200度预热10分钟，然后把披萨放进去，上下烤15分钟。
- 第11步.
拿出，再放一次芝士碎，上下烤5分钟。
- 第12步.
为啥我的会黑？因为我第一次烤了18分钟，第二次烤了7分钟。🌝🌝🌝第一次15分钟，第二次5分钟够了。
- 第13步.
切开的样纸
- 第14步.
饼感觉做厚了，但真的很好吃！松软松软的……
- 第15步.
勉强拉丝的芝士🌝🌝🌝🌝
小贴士
蔬菜要脱水……其他没啥要说的😂
