牛腩炖土豆西红柿
牛腩炖土豆西红柿的做法说明
实验作品，第一次做没有拍照，下次做再补上
先上传个简易版菜谱哈哈
牛腩炖土豆西红柿的食材和调料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿（去皮） | 1个 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 5克 |
| 料包 | |
| 花椒 | 1小撮（大概4 50粒吧） |
| 大料 | 2个 |
| 山楂干 | 一小把（大概3整个 |
| 陈皮 | 2片 |
| 小茴香 | 一小撮（跟花椒同量） |
| 丁香 | 2粒 |
| 白寇 | 2粒 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 3厘米 |
| 山奈 | 3块 |
| 炖肉调料 | |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 5片 |
牛腩炖土豆西红柿的做法与步骤
- 1.
牛腩切块 将血水洗净 将牛肉 料包材料和炖肉调料一起放高压锅，水没过肉
- 2.
炖肉期间将西红柿土豆洋葱切块 起锅放油，将蔬菜翻炒30秒，放番茄酱黑胡椒，翻炒30秒，关火出锅
- 3.
将料包和葱姜夹出，放入炒好的蔬菜继续炖，牛肉炖烂即可。 第一次做水放多了，意外的汤泡饭巨好吃！ 不喜欢汤多的可以少放点水然后收汁
