妈妈味儿的炸酱面
妈妈味儿的炸酱面的做法说明
小时候，冬天放学回家，追着味儿凑到锅前，紧盯着母亲摆弄的锅，肚子早就咕咕叫，满满两碗才罢休！难忘母亲的味道！
妈妈味儿的炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
冷水和面静置片刻（季节不同，时间不同）
- 第2步.
擀开切好待用（可在煮酱料时做此步骤）
- 第3步.
葱姜切碎，鸡蛋打散
- 第4步.
尖椒碎
- 第5步.
母亲做的番茄酱（最有特色的原料，金钱是买不到滴）
- 第6步.
先炒鸡蛋
- 第7步.
放入葱姜尖椒碎
- 第8步.
再放入番茄酱，继续炒
- 第9步.
加入适量酱，，小火慢慢熬吧
- 第10步.
满家飘香（沸腾5-8分钟，最好不停翻炒，容易焦糊）后可出锅啦！
- 第11步.
盛出来，备用
- 第12步.
最多煮1、2分钟即可
- 第13步.
开吃啦！就是妈妈的味道！
