鲜虾菌菇粥
鲜虾菌菇粥的做法说明
咸口儿的大米粥
鲜虾菌菇粥的做法与步骤
- 第1步.
所有食材清洗干净，大虾去掉虾线，剥出虾肉，虾头和虾肉分别放置。胡萝卜切小丁、香菇切片、姜和香葱切末。
- 第2步.
热锅倒入少许食用油，放入虾头，煸出虾油。
- 第3步.
倒入适量清水
- 第4步.
待水开后放进大米，并把虾头取出
- 第5步.
中小火煮15～20分钟，待大米煮熟
- 第6步.
放入姜末、胡萝卜丁、香菇、虫草菇、青豆、玉米和虾肉。
- 第7步.
继续中小火煮5～10分钟
- 第8步.
加入一小勺盐
- 第9步.
加入一小勺胡椒粉
- 第10步.
搅拌均匀，关火，盛碗后可以加点香葱点缀下。
小贴士
①香葱依个人口味决定加不加。
②胡椒粉是白胡椒粉，用量可依自己口味酌量增减。
