零难度自制葱油拌面
零难度自制葱油拌面的做法说明
控制饮食晚餐就不做大鱼大肉了 用香喷喷的葱油拌面抚慰自己的心灵吧
零难度自制葱油拌面的做法与步骤
- 1.
只用葱绿部分洗净切段 沥干水分 炸好花生米 切好葱花备用
- 第2步.
调汁 将生抽老抽绵白糖倒入碗中 充分搅拌直至糖完全溶化
- 第3步.
煮面条 开锅面条变软半透明状 不会互相粘连就可以出锅了
- 第4步.
过冷水 增加清爽Q弹口感
- 第5步.
锅下油 小火加入沥干的葱段
- 第6步.
全程小火 慢慢把小葱里面的香气都煎到油里
- 第7步.
直至葱段炸脆 发黑变干 可以捞出
- 第8步.
小火倒入调好的汁 加入前再次搅拌一下防止白糖沉淀 入锅后不停搅拌 熬制8分钟
- 第9步.
将面条和葱油晾凉 拌到一起
- 第10步.
撒上炸好的花生和葱花 就可以吃啦
