儿童牛肉
儿童牛肉的做法与步骤
- 第1步.
原料回来切条或者丝，放到碗里用流水冲去血水，备葱段蒜片料酒1克盐1克鸡精，牛肉去除血水后拿出捏干，放入备用好的佐料腌制5分钟，挑出佐料，加3到5克水，（看你有多少肉而定），看量在加一个或者半个蛋清，家反复抓捏，直至水分全部收进肉里，表面裹一层淀粉，或者把淀粉直接加到肉里搅匀，放入8成热的锅里炸，表面脆黄就行，锅里留底油，放葱蒜片花番茄耗油香菇，加水，注意水量，放入肉，盖上锅盖，锅开换小火，5-8分钟，翻锅收汁，放点绿菜，完美，味道根据自己家，只要盐跟鸡精就行
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！三步就做好的卤牛肉（附牛肉面、西红柿牛肉汤的做法）
