豆腐丸子汤

豆腐丸子汤的做法与步骤

1. 第1步.

   肉酱自己葱姜酒调制一下，可以加点鸡蛋液增加嫩度

   
2. 第2步.

   这样的豆腐用了3分之二块，捏碎，加一点木薯粉，和肉酱揉在一起

   
3. 第3步.

   捏捏捏

   
4. 第4步.

   搓成小丸子，在木薯粉里滾一圈

   
5. 第5步.

   好啦，一堆，锅里烧水，煮开，换小火

   
6. 第6步.

   小火，一个个过水慢煮一下

   
7. 第7步.

   把过水的丸子，放到准备好的菜汤锅底中。过水为了去掉点粉类的粘稠，让汤看着清澈，直接喜欢糊糊的汤底可以不过水

   
8. 第8步.

   中火煮开

   
9. 第9步.

   汤底很清

   
10. 第10步.

    OK啦