焦糖香蕉蛋糕（快手、无黄油、低糖）
焦糖香蕉蛋糕（快手、无黄油、低糖）的做法与步骤
- 第1步.
香蕉片切3、4毫米厚。熟透的香蕉捣成泥状。低粉和泡打粉混合均匀。烤箱预热180度。
- 第2步.
鸡蛋打散出粗泡（电动打蛋器30秒左右）。倒入椰子油打均匀。
- 第3步.
依次加入焦糖液和香蕉泥，每次都要打均匀
- 第4步.
筛入低粉切拌均匀
- 第5步.
无明显干粉即可（不过度搅拌）
- 第6步.
倒入模具（也可以是小号磅蛋糕模具）
- 第7步.
表面放几片香蕉片
- 第8步.
烤箱180度，中层，32～35分钟（左边35分钟上色偏深，右边32分钟上色适中）
- 第9步.
脱模晾凉后密封保存
小贴士
这款蛋糕不是很甜的口感，嗜甜的可以在鸡蛋液中额外加糖一起搅打。
