打卤面的卤

打卤面的卤的做法与步骤

1. 第1步.

   备料，切切切

   
2. 第2步.

   热油下姜末，下肉馅儿炒至变色，再加其它料和料酒、生抽略炒后加水煮开，加水淀粉搅拌，达到适宜的黏稠度之后关火。