Flammkuchen火焰薄饼 德式薄底披萨 超级简单快手 经典洋葱火腿味
Flammkuchen火焰薄饼 德式薄底披萨 超级简单快手 经典洋葱火腿味的做法说明
国外网站上看到的菜谱 当回搬运工
简单快手又美味 会用到浓郁的法式酸奶油Crème fraîche 没想到烤出来还挺特别的
最后成品撒一点自己种的香菜香葱 感觉自家种的自己做的就是香😋
Flammkuchen火焰薄饼 德式薄底披萨 超级简单快手 经典洋葱火腿味的食材和调料
| 中筋面粉 | 225克 |
| 水 | 150毫升 |
| 植物油或橄榄油 | 22克 |
| 法式酸奶油 | 150克 |
| 火腿粒 | 100克 |
| 洋葱 | 1-2个 |
| 香葱 | 15克 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 肉豆蔻粉 | 适量 |
Flammkuchen火焰薄饼 德式薄底披萨 超级简单快手 经典洋葱火腿味的做法与步骤
- 1.
面粉，水，油，加入少许盐，揉成光滑的面团，不需要揉出膜，光滑即可
- 2.
面团盖上布醒发15分钟
- 3.
烤箱预热220度上下火
- 4.
醒发面团的同时酸奶油内加入适量肉豆蔻粉（点睛之笔）盐和胡椒粉搅拌均匀，洋葱切圆片
- 5.
面团置于厨房纸上撒少量手粉擀成长方形或圆形薄片，差不多正好一个烤盘的大小
- 6.
把搅拌好的酸奶油均匀涂抹于面皮上 放上洋葱圈 撒上火腿粒
- 7.
烤箱中层15到20分钟
- 8.
出炉 撒葱花🎉 装盘享用
