清蒸黄骨鱼

清蒸黄骨鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   黄骨鱼洗干净，晾干水分，鱼身抹少许盐，拍少许的姜，少许料酒，少许油，腌制10分钟。 锅内水烧开，蒸8分钟。

   
2. 第2步.

   鱼蒸好后出锅，倒掉碟中的水分。

   
3. 第3步.

   起锅烧油，放入姜蒜葱头爆出香味，加入少许蚝油，少许酱油，少许盐拌匀。把葱丝放到鱼身上，把煮好的酱汁淋到鱼身上即可。