家常水煮鱼

家常水煮鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱼洗干净以后把肉片下来

   
2. 第2步.

   把鱼骨用来熬汤，

   
3. 第3步.

   鱼肉切成厚片

   
4. 第4步.

   起锅烧油下葱，姜，花椒，干辣椒，豆瓣酱炒香

   
5. 第5步.

   下入黄豆芽和宽粉条炒，加入熬好的鱼汤把豆芽粉条煮熟捞出放盆里，

   
6. 第6步.

   把鱼片用蛋清和淀粉抓匀煮熟捞出放豆芽粉条上面，放葱花蒜末，干辣椒用花椒油炝一下