糖醋素肉

糖醋素肉的做法与步骤

1. 1.

   素肉泡开，沥干水分

2. 2.

   打入一个鸡蛋，放入适量面粉，让所有素肉包裹在面粉的鸡蛋的浆中

3. 3.

   备油锅，开炸。喜欢酥脆外皮的可以复炸

4. 4.

   准备酱料，番茄酱、白糖、白醋混合，比例大约5:3:1，适量加点酱油，不想加白糖还可以加蜂蜜

5. 5.

   酱料和适量的水在锅内混合，下炸好的素肉，裹好酱汁

6. 6.

   大火收汁，装盘完工啦