【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!

【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!

【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法说明

我觉得这种炖煮的菜时间越久就越香啊哈哈哈
我做的时候 冰糖其实放了三块 我觉得偏甜了 一块就够了 不过还是视爱好调味嗷
➡️出锅前撒点白胡椒粉真的香好多!

【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的食材和调料

牛腩250克
番茄4个
土豆1个
胡萝卜1根
6片
一把
八角1个
辣椒6个
3瓣
香菜一小把
料酒适量
生抽适量
1颗

【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法与步骤

  1. 第1步.

    番茄画十字 滚水煮脱皮 然后放冷水里面剥皮

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    两个切小丁 两个切瓣

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛腩我买的是包装的 250g一袋 但我还是决定下次去市场买 这种的肥油还是多

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛腩姜片冷水下锅

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    去血色捞出 剔去姜片 备用

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    土豆 胡萝卜切块

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    姜蒜切片 小葱打结(方便捞出)干辣椒拧成两段

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    下蒜姜片 小葱结和干辣椒段 爆香 下番茄丁 炒成糊状之后放牛腩 翻炒 放土豆胡萝卜翻炒!

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放料(料酒一些 生抽一些 冰糖一小块OK)捞出小葱结 放水!放一颗八角

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    大火烧开 转中小火 炖他!

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    转到电饭煲 煮一个小时!

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放番茄瓣 再煮半小时!

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    出锅前放一些香菜末和白胡椒粉 OK!喝它!

    【Larissa’s疯狂der厨房】超级香喷喷番茄牛腩!的做法步骤 第13步

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