【小步美食记录vol1】薄荷叶花生煮鱼

【小步美食记录vol1】薄荷叶花生煮鱼的做法说明

做给爸妈吃，都吃光啦好开心！
用的网红锅，做炖菜特别方便～

小步贴士：这道菜的灵魂是花生，薄荷叶属于误打误撞，出乎意料的惊艳！

耗时→10分钟准备原料＋40分钟炖煮

第1步.
①锅烧热倒油（可以多一点）放入鱼🐟（事先划好刀）双面煎一下加姜片 ②依次倒入料酒生抽老抽 30秒后加水没过鱼表面这时加入花生（事先浸泡下）盖上锅盖下锅一起煮 ③煮30-40分钟（煮久一点花生更入味）后，加入薄荷叶再煮10分钟即可。在最后稍微加一点点盐和味精就大功告成啦
第2步.
拿出我的神器
第3步.
花生事先浸泡一下，十分钟也行
第4步.
花生多放也没事，保证吃光，屡试不爽
第5步.
薄荷叶绝对是点睛之笔
第6步.
出锅，香气满溢！
第7步.
趁煮鱼间隙做了个凉菜～